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函館ラーメンの人気店

  • 鳳来軒
    ■函館の塩ラーメンの代表的存在の人気ラーメン店です。創業1948年の老舗です。 味はあっさり,薄味。だからこそ生きてくる素材の味が癖になります。スープは寸胴1つ 分しか作らないそうです。営業時間が短いので要注意。
    住所 函館市末広町8−1
    電話番号 0138-22-4343
    営業時間 11:00〜14:00
    定休日 日曜日、祝日

  • 鳳蘭
    ■客の8割〜9割の人が塩ラーメンを注文するという函館ラーメンの老舗中の老舗。 函館ラーメンの味を明治25年より守りつづけています。野菜まったく使わず、肋など、 豚骨を9割、 鶏がら1割で煮出しスープを仕込みます。麺は細麺。ストレート。あっさりし た中に動物の骨から出た旨みが後味に残ります。 住所 函館市松風町5-13
    電話番号 0138-22-8086
    営業時間 11:00〜21:30
    定休日 不定休

  • 新・マメさん
    ■化学調味料を一切使わず焦がし背油をスープ表面に浮かせ大人気。元来昭和43年 に開店し函館ラーメンを盛り立て60年に閉店後、新横浜ラーメン博物館で復活し、新マ メさんとなって再オープンしました。懐かしい味がすると昔ながらのファンから新しいフ ァンまで年齢層が厚いです。
    住所 函館市末広町12-3
    電話番号 0138-27-8811
    営業時間 11:00〜19:00(オーダーストップ18:30) 
    定休日 無休(年末年始は除く) 

  • 麺ばやし
    ■麺とチャーシュー、燻製の卵、炭入りの麺と一風変わったラーメンはここでしか味わ えない旨さ。燻製ラーメンをはじめ焼きカレーなどユニークなメニューがたくさんあり ます。
    住所 恵庭市島松寿町2丁目5-7
    電話番号 0123-39-7377
    営業時間 11:00〜21:00
    定休日 火曜日

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